Bij Le Tournant kiezen we voor een duurzame keuken met respect voor de producenten en hun land. 

Wij zijn er trots op om samen te werken met :
La Ferme Cuvry in Beersel voor ons varkensvlees ;
Le Massif Central de la France voor onze gerijpte entrecôte Normande ;
La Ferme de Sauvenière voor onze eend ;
Vlaanderen voor onze foie gras ;
Kleine Belgische producenten in de regio voor groenten (Monde des Mille couleurs, Biotiful, Ecodal, Ab Primeur) ;
URBI Leaf voor microgroenten ;
Le comptoir du Samson in Elsene voor de selectie van kazen ;
Supersec voor droge goederen ;
…