Menu

Van waar komen onze producten

Ons varkensvlees is afkomstig van Hoeve Curvy te Beersel en onze gerijpte entrecote Normande uit het zuidwesten van Frankrijk, de foie gras wordt geleverd vanuit Kortrijk, kleine Belgische producenten voorzien de groenten en Véronique Socié van La Fruitière verzorgt de kaasselectie. Dagelijks wordt er ook verse vis geleverd.

Als aanvulling op het menu, voorzien we drie verschillende lunchformules, een 4-gangen seizoensgebonden menu of een “stoofpotje”-formule.

Lunch:

Lunch op donderdag en vrijdag: als aanvulling op het menu bieden we de keuze aan tussen twee voorgerechten (6€), twee hoofdgerechten (13€) en twee desserts (5€).
Groepen vanaf 15 personen kunnen ook genieten van een speciale groepsformule.

s Avonds bieden we als aanvulling op het menu:

“Stoofpotje”-formule voor 35€ bestaande uit 1 voorgerecht,?1 stoofpotje en 1 dessert, met telkens de keuze uit 3 mogelijkheden.

4-gangen seizoensmenu voor 42€ (van dinsdag tot zaterdag) bestaande uit twee voorgerechten met vis, een hoofdgerecht met vlees en een selectie desserts.

Al onze gerechten worden geserveerd met een assortiment van 5 tot 8 groenten.

We bieden ook steeds een vegetarisch alternatief aan, zowel voor het voorgerecht als voor het hoofdgerecht.

Voorgerechten

  • Wilde gamba’s met pikante saus 14,00€
  • Mergpijp 12,00€
  • Foie Gras 18,00€
  • Ceviche 12,00€
  • Paté Bonne Maman 11,00€
  • Eendenpastei 10,00€
  • Kalfszwezerik (afhankelijk van de levering) 18,00€
  • Vegetarisch voorgerecht 12,00€

Hoofdgerechten

  • Wilde gamba’s met pikante saus 24,00€
  • Vis van de dag 23,00€
  • Gerijpte entrecote Normande 56,00€

    500gr (1 of 2 personen)

  • Rundstartaar 21,00€
  • Varkenshammetje (afhankelijk van de levering) 22,00€
  • Vegetarisch hoofdgerecht 19,50€

Stoofpotjes

geserveerd met rijst of puree en groenten

  • Kalfsborst met Mouloukhia 19,50€
  • Rundswangetjes met Orval 19,50€
  • Lamsballetjes op wijze van Alep 19,50€
  • Eendenbout met Miso Wakamé 19,50€

Les desserts

  • Miss Simone 7,00€

    Chocoladecake

  • Lichte mousse van bittere chocolade 7,00€
  • Selectie sorbets 7,50€
  • Appel-peercrumble met sorbet van platte kaas en oranjebloesem 8,00€
  • Selectie Desserts 13,00€
  • Kolonel van de dag (sorbet- en alcoholcombinatie) 9,00€

Kazen

Selectie kazen (koemelk en geitenmelk)

  • Klein 13,00€
  • Groot 17,00€

Menu

Lunch : als aanvulling op het menu bieden we de keuze aan tussen (donderdag en vrijdag)

  • 2 voorgerechten 6,00€
  • 2 hoofdgerechten 13,00€
  • 2 desserts 5,00€

“Stoofpotje”-formule

  • Voorgerecht + Stoofpotje + Dessert 35,00€

4-gangen Tournant menu

  • Voorgerechten + Hoofdgerecht + Dessert 42,00€

Al onze bereidingen worden ter plekke gemaakt met verse producten. Het menu kan variëren naargelang het seizoen en de leveringen. Aarzel niet ons op de hoogte te brengen van eventuele allergieën of intoleranties.
Speciale formules en menu’s voor groepen.

Scroll to Top