[heading title=”Van waar komen onze producten?”]
[hr type=”line”]
[row cols_nr=”2″][col size=”6″]
Ons varkensvlees is afkomstig van Hoeve Curvy te Beersel en onze gerijpte entrecote Normande uit het zuidwesten van Frankrijk, de foie gras wordt geleverd vanuit Kortrijk, kleine Belgische producenten voorzien de groenten en Véronique Socié van La Fruitière verzorgt de kaasselectie. Dagelijks wordt er ook verse vis geleverd.
Als aanvulling op het menu, voorzien we drie verschillende lunchformules, een 4-gangen seizoensgebonden menu of een “stoofpotje”-formule.
Lunch op donderdag en vrijdag: als aanvulling op het menu bieden we de keuze aan tussen twee voorgerechten (6€), twee hoofdgerechten (13€) en twee desserts (5€). Groepen vanaf 15 personen kunnen ook genieten van een speciale groepsformule.
[/col][col size=”6″]
‘s Avonds bieden we als aanvulling op het menu:
“Stoofpotje”-formule voor 35€ bestaande uit 1 voorgerecht,?1 stoofpotje en 1 dessert, met telkens de keuze uit 3 mogelijkheden.
4-gangen seizoensmenu voor 42€ (van dinsdag tot zaterdag) bestaande uit twee voorgerechten met vis, een hoofdgerecht met vlees en een selectie desserts.
Al onze gerechten worden geserveerd met een assortiment van 5 tot 8 groenten.
We bieden ook steeds een vegetarisch alternatief aan, zowel voor het voorgerecht als voor het hoofdgerecht.
[/col][/row]
[row cols_nr=”2″][col size=”6″]
[restaurantmenu type=”dotted”]
#Voorgerechten
—–
##Wilde gamba’s met pikante saus
==14,00€
##Mergpijp
==12,00€
##Foie Gras
==18,00€
##Ceviche
==12,00€
##Paté Bonne Maman
==11,00€
##Eendenpastei
==10,00€
##Kalfszwezerik (afhankelijk van de levering)
==18,00€
##Vegetarisch voorgerecht
==12,00€
#Menu
—–
##Lunch : als aanvulling op het menu bieden we de keuze aan tussen (donderdag en vrijdag)
**2 voorgerechten
==6,00€
**2 hoofdgerechten
==13,00€
**2 desserts
==5,00€
##“Stoofpotje”-formule
**Voorgerecht + Stoofpotje + Dessert
==35,00€
##4-gangen Tournant menu
**2 Voorgerechten + Hoofdgerecht + Dessert
==42,00€
[/restaurantmenu]
[/col][col size=”6″]
[restaurantmenu type=”dotted”]
#Hoofdgerechten
—–
##Wilde gamba’s met pikante saus
==24,00€
##Vis van de dag
==23,00€
##Gerijpte entrecote Normande
**500-600gr (1 of 2 personen)
==56,00€
##Rundstartaar
==21,00€
##Varkenshammetje (afhankelijk van de levering)
==22,00€
##Vegetarisch hoofdgerecht
==19,50€
##Stoofpotjes (geserveerd met rijst of puree en groenten)
##Kalfsborst met Mouloukhia
==19,50€
##Rundswangetjes met Orval
==19,50€
##Lamsballetjes op wijze van Alep
==19,50€
##Eendenbout met Miso Wakamé
==19,50€
#Desserts
—–
##Miss Simone
**Chocoladecake
==7,00€
##Lichte mousse van bittere chocolade
==7,00€
##Selectie sorbets
==7,50€
##Appel-peercrumble met sorbet van platte kaas en oranjebloesem
==8,00€
##Selectie Desserts
==13,00€
##Kolonel van de dag (sorbet- en alcoholcombinatie)
==9,00€
#Kazen
—–
##Selectie kazen (koemelk en geitenmelk)
**Klein
==13,00€
**Groot
==17,00€
[/restaurantmenu]
[/col][/row]
[row cols_nr=”1″][col size=”12″]
Al onze bereidingen worden ter plekke gemaakt met verse producten. Het menu kan variëren naargelang het seizoen en de leveringen. Aarzel niet ons op de hoogte te brengen van eventuele allergieën of intoleranties.
Speciale formules en menu’s voor groepen.
[/col][/row]