Wijnkaart

Een ander aantrekkelijk element van Le Tournant is zijn wijnkelder! Met meer dan 150 referenties, vrijwel uitsluitend natuurlijk of biodynamisch, selecteren we voor u de best aangepaste wijn om zowel de nieuwsgierigheid te prikkelen als de dorst te lessen. Wit of rood, met of zonder bubbels, goede wijn is voor ons van even groot belang als goed eten op restaurant. Daarom steunen we de wijnmakers die met liefde en respect voor de natuur hun wijnen produceren.

FOOD AND WINE PAIRING

  • Food and wine pairing, 3 glazen formule 24,00€
  • Food and wine pairing, 4 glazen formule 30,00€

Witte wijnen

Alsace

Domaine Rohrer

  • Alsace, “Vieilles Vignes”, Riesling 2018 30,00€
  • Alsace, Pinot Gris de macération 2017 36,00€

Domaine Rietsch

  • Alsace, « Entre Chien et Loup », Auxerrois 2018 35,00€

Christophe Lindenlaub

  • Alsace, « Je suis au jardin », Muscat en Macération 2017 34,00€

Jean-Louis et Fabienne Mann

  • Alsace Grand Cru, « Pffersigberg », Riesling 2013 68,00€

Loire

Touraine | Domaine de Beaumont - Matthieu Cosme

  • Vouvray, “Facteur su’l vélo”, Chenin 2018 29,00€

Touraine | Lise & Bertrand Jousset

  • Vin de Pays du Val de Loire, “Les Audouines”, Chardonnay 2017 41,00€
  • Montlouis sur Loire, « Premier Rendez-vous», Chenin 2017 47,00€
  • VDF, Menu Pineau 2015 46,00€

Touraine | La Grange aux Belles

  • Vdf, “ Les Moyens du bord”, Chenin 2018 31,00€
  • Vdf, “ La Roche de Mûrs”, Chenin 2017 49,00€

Centre Loire | Alexandre Bain

  • Vdf, “ Mademoiselle M”, Sauvignon 2016 61,00€

Jura

Domaine de la Tournelle

  • Arbois, « Fleur de Savagnin », Savagnin 2016 59,00€

Domaine Anne & Jean-François Ganevat

  • Côtes du Jura, « Chamois du Paradis », Chardonnay 2015 70,00€
  • Côtes du Jura, « Grüsse en Billat », Chardonnay 2015 62,00€
  • Côtes du Jura, « Florine », Chardonnay 2015 64,00€
  • Côtes du Jura, « Champs Poids », Chardonnay 2016 61,00€
  • Côtes du Jura, « Barraque », Savagnin 2016 76,00€
  • Côtes du Jura, « Les Chalasses Vieilles Vignes », Chardonnay 2015 88,00€
  • Côtes du Jura, « Les Gryphes Vieilles Vignes », Chardonnay 2015 80,00€
  • Vdf, « Le Sa Vient D'Ou », 2016 60,00€

Savoie

Jacques Maillet

  • Vin de Savoie « P’tit canon », Altesse, Jacquère 2015 44,00€

Bourgogne

Chablis - Château de Béru - Athénaïs de Béru

  • Bourgogne, Chardonnay 2016 41,00€
  • Pinot Gris de macération en amphore 2017 61,00€
  • Chablis, “ Côtes aux prêtres “ Chardonnay 2017 66,00€
  • Chablis, Clos Béru “ Monopole“ Chardonnay 2014 88,00€
  • Chablis 1er Cru, “ Montmains “ Chardonnay 2015 95,00€

Mâconnais - Domaine Valette

  • Mâcon-Villages, Chardonnay 2015 42,00€
  • Viré-Clessé, Chardonnay 2014 65,00€
  • Viré-Clessé, Chardonnay 2012 65,00€

Mâconnais - Gilles et Catherine Vergé

  • VDF, « Le Balaise », Chardonnay 2013 53,00€
  • VDF, « Le Balaise », Chardonnay 2010 60,00€
  • Viré-Clessé, Chardonnay 2004 101,00€
  • VDF, « L’écart », Chardonnay 2002 115,00€

SuD-Ouest

Sud-Ouest - Laurent Cazottes

  • Vdf « Marcotte », Mauzac, Loin de l'Oeil 2018 28,00€
  • Vdf « Champètre » Mauzac, 2018 29,00€

Vallée du rhône

Rhône Septentrional - Dard & Ribo

  • Croze Hermitage, « K», Marsanne 2016 68,00€

Rhône Méridional - Sébastien Chatillon - Ad Vinum

  • VDF, « Massarel », Vin oxydatif de 3 Grenaches 2017 56,00€
  • VDF, « Lettre d’un fou», Macération Grenache Gris, Blanc & Roussanne 2017 59,00€

Rhône Méridional - Nicolas Renaud - Clos des Grillons

  • Vdf , « Les Grillons » Grenache Blanc 2017 32,00€

Languedoc-Roussillon

Languedoc -Domaine des Hautes Terres

  • Vdf, « Les (H)autres Terres », Chardonnay 2018 28,00€

Languedoc - Julien Peyras

  • Vdf, « Ephémère », Clairette, Grenache Blanc, Roussanne 2016 36,00€

Languedoc - Maxime Magnon

  • Corbières, « La Bégou », Grenache Gris, Grenache Blanc 2017 58,00€

Roussillon - Domaine des Balmettes - Lucien Salani

  • Vdf, « Ecce Homo », Macération de Muscat petits grains 2017 36,00€

Provence

Dominique Hauvette

  • IGP Alpilles, « Dolia », Roussanne, Marsanne, Clairette 2009 68,00€

Corse

Patrimonio - Antoine et Marie Aréna

  • VDF, Bianco Gentile 2011 50,00€

Italie

Friuli - Skerk

  • Venezia Giulia, “ Ograde “ Vitovska, Malvasia, Sauvignon, Pinot Gris 2017 58,00€

Sicilia - Alessandro Viola

  • Terre Siciliane IGT, « Sinfonia di Grillo », Grillo 2016 49,00€

Allemagne

Moselle - Clemens Busch

  • Riesling, “Marienburg”, 2015 57,00€

Grèce

Domaine Ligas

  • "Roditis” 2017 35,00€
  • "Spira” Xinomavro élevé en Solera 70,00€

Autriche

Burgenland - Domaine Meinklang

  • “J-14” Juhfark de somlo 2014 51,00€
  • ”Konkret” Traminer 66,00€

Afrique du sud

Mother Rock Wines

  • “Force Majeure”, Chenin 2017 30,00€

Rosé wijnen

France

Alsace - Domaine Rohrer

  • Alsace, Pinot Noir 2017 33,00€

Rhône - Romain Le Bars

  • Tavel, Grenache, Syrah 2018 38,00€

Rhône - Nicolas Renaud

  • Tavel, Grenache, Clairette, Carignan 2016 40,00€

Rhône - Eric Pfifferling – Domaine de l’Anglore

  • Tavel, Grenache, Cinsault, Mourvèdre, Clairette, Carignan 2016 52,00€

Rhône – Sébastien Chatillon – Ad Vinum

  • “Levat”, Clairette, Grenache, Cinsault 2016 47,00€
  • “8,86”, Grenache, Mourvèdre 2016 44,00€

Grèce

Jason Ligas

  • "Patatrava", Xinomavro 2018 38,00€

Magnums (1,5l)

BLANCS

Lise et Bertrand Jousset

  • Montlouis sur Loire, « Premier Rendez-Vous », Chenin 2013 70,00€
  • Montlouis sur Loire, « Singulier », Chenin 2011 101,00€

Rouges

Château Campagne Bacchus

  • AOC Ventoux, « Matines », Grenache, Cinsault, Syrah 2016 78,00€

Azienda Agricola Ottomani

  • Chianti Colli Fiorentini DOGC, San Giovese e Canaiolo 2014 75,00€

Domaine Lapierre

  • Morgon, Gamay 2017 78,00€

Loic Roure – Domaine du Possible

  • Côtes-du-Roussillon, « Couma Acò », Syrah 2014 108,00€

Domaine Gramenon

  • Vinsobres, « La Papesse », Grenache 2016 126,00€
  • Côtes du Rhône Sud, « La Mémé », Grenache 2016 121,00€

Rode wijnen

Alsace

Domaine Rohrer

  • Alsace, Pinot Noir 2017 30,00€

Domaine Rieffel

  • Alsace, « NATURE », Pinot Noir 2018 38,00€
  • Alsace, « Runz », Pinot Noir 2017 49,00€

Jura

Domaine de La Tournelle

  • Arbois, "Cul de Brey", Trousseau 2014 46,00€

Domaine Ganevat

  • VDF, « Poulprix », Gamay, Poulsard, Savagnin 2017 49,00€
  • VDF, « Le Ptiot roukin », Gamay, Poulsard 2017 44,00€

Loire

Anjou - La Grange aux Belles

  • VDF, « Chaussée Rouge », Grolleau, Cabernet Franc 2017 28,00€

Anjou - Sébastien Babasse

  • VDF, « Groll’n Roll », Grolleau 2018 36,00€

Anjou - Baptiste Cousin

  • VDF, « Marie Rose », Grolleau Gris 2018 46,00€

Touraine - Thierry Puzelat

  • Vdf, « Vin Rouge », Gamay 2018 30,00€

Touraine - Les Parcelles - Les Tètes

  • Bourgueil “Les Marquises”, Cab Franc 2016 32,00€

Touraine - Hervé Villemade

  • Vdf, Pinot Noir 2018 34,00€

Touraine - Olivier Lemasson

  • Vdf, "Gama Sutra", Gamay 2018 35,00€

Touraine - La Grange Tiphaine

  • Touraine-Amboise, « Côt VV », Côt 2017 52,00€

Bourgogne

Côte de Nuits - Dominique Derain

  • Gevrey-Chambertin, « En Vosne », Pinot Noir 2012 123,00€
  • Gevrey-Chambertin, « En Vosne », Pinot Noir 2015 117,00€

Côte de Nuits - Philippe Pacalet

  • Gevrey-Chambertin, Pinot Noir 2012 117,00€
  • Chambolle-Musigny, Pinot Noir 2012 138,00€
  • Chambolle-Musigny, Pinot Noir 2015 132,00€
  • Vosne-Romanée, Pinot Noir 2015 148,00€

Côte de Beaune - Philippe Pacalet

  • Pommard, Pinot Noir 2015 114,00€

Beaujolais

Pierre Boyat

  • Vdf “Noir de Rouge”, Gamay 2015/16 36,00€

Château Cambon

  • Beaujolais, Gamay 2017 30,00€

Julien Dutraive

  • Beaujolais “Les Bulands” Gamay 2017 38,00€

Domaine Lapalu

  • Beaujolais Villages VV Gamay 2017 34,00€
  • Vdf “Eau Forte”Gamay 2017 48,00€

Georges Descombes

  • Morgon Vieilles Vignes, Gamay 2006 55,00€
  • Morgon Vieilles Vignes, Gamay 2009 55,00€
  • Morgon Vieilles Vignes, Gamay 2010 55,00€
  • Chirouble Vieilles Vignes, Gamay 2013 45,00€
  • Brouilly Vieilles Vignes, Gamay 2009 50,00€
  • Brouilly Vieilles Vignes, Gamay 2011 50,00€
  • Brouilly Vieilles Vignes, Gamay 2013 50,00€

Bordelais

Rive Gauche – Clos du Jaugueyron

  • Margaux, Merlot, Cab Sauvignon, Cab Franc 2012 98,00€

Rive Droite – Château Moulin Pey-Labrie

  • Fronsac, “Chateau Moulin”, Merlot 2013 36,00€

Rive Droite - Château Le Puy

  • Francs-Côtes-de-Bordeaux, « Emilien », Merlot, Cab Franc, Cab Sauvignon, Carménère 2015 58,00€

Sud-Ouest

Domaine Cazotte

  • Vdf, « Marcotte », Braucol, Duras, 2017 28,00€

Domaine Les Tètes - Les Parcelles

  • Gaillac, « La Soucarié », Braucol, Duras 2017 29,00€

Matthieu Cosse et Catherine Maisonneuve

  • VDF, « Sans Chichi », Merlot, Malbec 2017 32,00€

Vallée du Rhône

Rhône Septentrional - Hervé Souhaut

  • Vdf « Les Marécos », Syrah 2016 35,00€

Rhône Méridional - Marcel Richaud

  • Côtes du Rhône « Buisserons » , Grenache, Carignan, Mourvèdre, Syrah 2017 31,00€
  • Cairanne, Grenache, Mourvèdre, Syrah 2016 45,00€

Rhône Méridional - Domaine du Vieux Télégraphe

  • Châteauneuf-du-Pape, « Piedlong », Grenache, Mourvèdre 2014 74,00€
  • Châteauneuf-du-Pape, Grenache, Mourvèdre, Syrah, Cinsault, Clairette… 2014 112,00€

Rhône Méridional - Sébastien Chatillon, Ad Vinum

  • VDF, « Goodbye », Grenache, Cinsault 2018 34,00€
  • VDF, « Goodbye V2 », Grenache, Cinsault 2018 38,00€
  • VDF, « Les Sabots », Caladoc, Sauvignon 2017 43,00€
  • VDF, « Welcome », Syrah, Grenache 2018 41,00€
  • VDF, « Verres », Cinsault, Cournoise, Bourboulenc 2018 49,00€
  • VDF, « Oursin », Grenache, Syrah, Cinsault 2018 57,00€

Rhône Méridional - Nicolas Renaud - Clos des Grillons

  • Vdf “Oeillets Rouges”, Grenache 2018 46,00€

Rhône Méridional - Vincent Garreta - Les Maoù

  • Vdf “Vaste Programme”, Carignan, Caladoc 2018 30,00€

Rhône Méridional - Château Campagne Bacchus

  • Ventoux “Matines”, Cinsault, Grenache, Syrah 2015 30,00€

Languedoc-roussillon

Languedoc - Domaine Les Hautes Terres - Gilles Azam

  • Vdf, « (H)autres Terres », Cab Franc, Cab Sauvignon 2018 28,00€

Languedoc - Domaine des Amiel

  • Vdf, « Mounto Daballo », Alicante Bouschet, Cinsault, Grenache 2017 31,00€

Languedoc - Vin des Potes - Màs des Agrunelles

  • Vdf, « Siffle-moi », Syrah, Carignan 2017 31,00€

Languedoc - Vin des Potes - Yohan Moreno

  • Vdf, « Apache », Grenache, Syrah, Carignan 2017 29,00€

Languedoc - Maxime Magnon

  • Corbières, « Rozeta », Cinsault, Grenache Carignan 2015 55,00€
  • Corbières, « Rose », Cinsault 2012 69,00€

Roussillon - Jean-Baptiste Sénat

  • Aude, « Hors Champs », Grenache, Carignan 2018 29,00€
  • Minervois, « Arbalète & Coquelicots », Grenache, Carignan 2018 31,00€

Roussillon - Domaine Matassa

  • Vdf, « Coume de l’Olla », Grenache Noir, Gris, Maccabeu 2018 38,00€

Roussillon - Domaine du Possible

  • Côtes du Roussillon, « Le fruit du hasard », Carignan, Syrah 2018 31,00€
  • Côtes du Roussillon, « Charivari », Carignan 2018 34,00€

Provence

Provence - Domaine de Sulauze

  • Vdf, « Cochon », Cab Franc, Grenache, Cinsault, Mourvèdre, Syrah 2018 31,00€

Espagne

Rioja - Bodegas Moraza

  • Rioja, Tempranillo 2016 29,00€
  • Rioja, “Garnacha” Grenache 2014 34,00€

Italie

Toscana - Azienda Agricola Ottomani

  • Chianti Colli Fiorentini, Canaiolo, San Giovese 2016 34,00€

Sicile - Vino Lauria

  • Terre Siciliane, Frappato Scoglitti 2017 29,00€

Sicile - Azienda Agricola Siciliano

  • Etna DOC “Torretta Nera”, Nerello Mascalese & Cappuccio 2017 40,00€
  • Etna DOC “Magipiro”, Cab Franc & Sauvignon 2015 46,00€

Autriche

Domaine Meinklang

  • "Blauburgunder", Pinot Noir 2016 30,00€

bubbels / mousserende wijnen

Champagne

Côte des Blancs - Domaine Jacquesson

  • Champagne Extra Brut, « N°742 », Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier 88,00€
  • Champagne Extra Brut et Dégorgement tardif, « N°735 », Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier 139,00€

Côte des Bar - Domaine Pierre Gerbais

  • Champagne Brut, « Réserve », Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier 58,00€
  • Champagne Extra-Brut, « L’Osmose », Chardonnay 73,00€
  • Champagne Brut Nature, « L’Audace », Pinot noir 75,00€
  • Champagne Extra-Brut, « L’Original », Pinot blanc 101,00€

Côte des Bar - Domaine Fleury

  • Champagne Blanc de Noirs Brut, Pinot Noir 62,00€
  • Champagne Brut Nature “Fleur de l’Europe”, Pinot Noir, Chardonnay 70,00€
  • Champagne Rosé de Saignée Brut Pinot Noir 73,00€
  • Champagne Brut “Les Notes Blanches” Pinot Blanc 2012 91,00€

loire

Domaine La Grange Tiphaine

  • Pétillant Naturel, « Rosa Rosé Rosam », Grolleau, Tôt, Cab Franc, Gamay 36,00€
  • Pétillant Naturel, « Nouveau Nez », Chenin 2017 43,00€

Jennifer Bariou & Thibaut Bodet

  • Pétillant Naturel, « Funambulle », Gamay Grolleau 2017 33,00€

Domaine des Hauts-Baigneux

  • Pétillant Naturel, « Spontané », Sémillion, Loin de l'Oeil, Mauzac 2017 40,00€

Domaine Jousset

  • Pétillant Naturel, « Bubulles », Chenin 2017 58,00€

Bourgogne

Gilles et Catherine Vergé

  • Pétillant Naturel, « Bulle à Zéro », Chardonnay 52,00€

Athénaïs de Béru

  • Pétillant Naturel, « Love Joy », Sauvignon, Chardonnay 2014 55,00€

Languedoc

Gilles Azam

  • Crémant de Limoux, « Joséphine », Chardonnay, Chenin, Mauzac 42,00€

Athénaïs de Béru

  • Pétillant Naturel, « Love Joy », Sauvignon, Chardonnay 2014 55,00€
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