CONSOMMER MIEUX, LOCAL ET DE SAISON. Au Tournant, nous privilégions une cuisine durable respectueuse du producteur et de son terroir.Nous sommes fiers de collaborer avec :La Ferme Cuvry à Beersel pour le porc ;Le Massif Central de la France pour notre entrecôte Normande maturée ;Terroirs d’Avenir pour le poisson ;La Ferme de Sauvenière pour le canard ;Antoine Mabille de la Bergerie des Arches pour l’agneau ;La Flandre pour le foie gras ;Les petits producteurs belges de la région pour les légumes (Monde des Mille couleurs, Biotiful, Ecodal, Ab Primeur) ;URBI Leaf pour les micropousses ;Les Soeurs à Ixelles pour la sélection des fromages ;…Supersec pour les produits secs ;… réserver