Restaurant Le Tournant
Le restaurant Le Tournant, situé à Ixelles, vous propose une cuisine bistrotière,
variant selon l’arrivage du jour et les étals du marché.
La Ferme d’Esclaye, une visite qui reste
Arrivée à la ferme, au bout du chemin de terre. Deux frères, un troupeau, et des veaux qui grandissent auprès de leur mère. Pondrôme, près de Beauraing · Été 2026Pendant les vacances, j’ai poussé jusqu’à Pondrôme, tout près de Beauraing,
Privatiser Le Tournant à Bruxelles : une expérience sur mesure, même le samedi soir
Situé à quelques centaines de mètres du Parlement européen, notre restaurant est idéalement placé pour accueillir aussi bien une clientèle locale qu’internationale. Si nous sommes habituellement ouverts du lundi au vendredi, nous proposons également la privatisation complète du restaurant en
Le Tournant à Bruxelles : 3 toques Good Food et une cuisine durable ancrée dans le local
Le restaurant Le Tournant, à Bruxelles, a récemment obtenu trois toques du label Good Food. Une reconnaissance importante, mais surtout le résultat d’un travail de fond engagé depuis plusieurs années autour d’une cuisine de saison, locale et durable. Au départ,
Rencontre vigneron au Tournant – Philippe Mesnier, Domaine des Hauts Baigneux
Dégustation le 19 mars 2026 Au restaurant Le Tournant, nous aimons créer des moments de rencontre autour du vin. C’est pourquoi nous organisons régulièrement des soirées avec des vignerons, l’occasion de découvrir un domaine, une philosophie et des bouteilles racontées
Le tournant dans le nouveau livre « Bruxelles – 100 chefs, 100 recettes de la mer »
Bonne nouvelle :
Le Tournant fait partie du nouveau livre de Brussels’ Kitchen, « Bruxelles – 100 Chefs, 100 Recettes de la Mer », signé par Chloé Roose et publié aux Éditions Racine.
le blog « toquée de… » parle du Tournant
Le blog de Servane Calmant « Toquée de…. » parle du Tournant A mille lieues des restos-concepts branchés, la cuisine de Denis Delcampe ne suit aucune mode. Et pour cause, le chef cuisine comme d’autres s’engagent pour une cause, avec les tripes,
La recette du Waterzooi du Tournant
Ingrédients : Carottes, poireaux, céleri, fenouil, oignonPoivre roseUn poisson blanc (sébaste, lotte, cabillaud ou autre…), sans peauCrème fraîcheFacultatif (mais recommandé !) : crevettes grises épluchées, quelques Saint-JacquesPersil frisé finement hachéÉtape 1 : Préparer le fumet et les légumes Fumet :
Le festival Eat! Brussels, Drink! Bordeaux
Le festival Eat! Brussels, Drink! Bordeaux est l’un des événements culinaires les plus attendus à Bruxelles. Se déroulant désormais dans le cadre industriel et branché de Tour & Taxis, ce festival rassemble les gourmets et épicuriens autour de la gastronomie
Laura Duchenne : Éleveuse de poulets durable à Andenne, Belgique
Éleveuse de volailles, entrepreneuse, bouchère, voilà quelques mots pour me décrire. Éleveuse de volailles, entrepreneuse, bouchère, voilà quelques mots pour me décrire. Je suis Laura, jeune maman, passionnée par l’agriculture et la nourriture saine pour mes proches et moi-même. Installée
Une viande locale et éthique, élevée près de chez vous
Les raisons qui nous poussent à manger local sont nombreuses et variées : réduction de l’empreinte carbone, accès à des produits frais et de saison, soutien aux producteurs régionaux… Mais où manger local à Bruxelles ? Au Tournant, nous vous