Deux frères, un troupeau, et des veaux qui grandissent auprès de leur mère.
Pondrôme, près de Beauraing · Été 2026
Pendant les vacances, j’ai poussé jusqu’à Pondrôme, tout près de Beauraing, pour rencontrer Jean-Philippe et Marc-André Henin. Deux frères, quatrième génération sur les mêmes terres depuis 1929, qui mènent aujourd’hui une ferme bio-agroécologique de 111 hectares au cœur de la Calestienne.
On se retrouve dans le pré, face au troupeau, à parler élevage sous un grand ciel bleu.
Ce qui m’a marqué chez eux, c’est un choix simple et pourtant rare : laisser les veaux grandir aux côtés de leur mère les premiers mois de leur vie.
Le résultat se voit à l’œil nu : des veaux en pleine forme, nourris au lait maternel, un troupeau apaisé. Et derrière ce geste, tout un raisonnement — moins d’intensité, plus de biodiversité, un impact carbone allégé, et une charge de travail que la mère prend en grande partie à son compte.
C'est le leitmotiv de notre démarche. »
Merci à Jean-Philippe et Marc-André pour l’accueil et le temps passé.
On reste en contact — et j’ai hâte de voir où ça nous mène.
Ferme d’Esclaye — Rue d’Esclaye 24, 5574 Pondrôme (Beauraing)