De blog van Servane Calmant “Toquée de...” gaat over Le Tournant
De keuken van Denis Delcampe staat mijlenver af van trendy conceptrestaurants en volgt geen enkele mode. En terecht, want de chef kookt zoals anderen zich inzetten voor een goed doel, met lef, hart en passie voor het echte werk. Hier wordt niets overdreven, alles is oprecht. En ontzettend lekker.
Wij bedanken Servane Calmant hartelijk voor dit mooie artikel, dat de geest en waarden van onze keuken in Le Tournant treffend weergeeft.
Het artikel is hier te lezen (in het Frans) : Le Tournant, Ixelles, Belgique
22 Mei 2025